你家孩子又不吃饭?该换换食谱了,11道有营养的美食手把手教你

作者:小编
字体:
发布时间:2018-09-13 14:18:23
来源:

 你家孩子又不吃饭?该换换食谱了,11道有营养的美食,手把手教你,为了宝宝的健康成长,一起来看看吧:

 

 

一、海带牛肉汤

材料:牛肉、海带、盐、胡椒粉、料酒、大葱、枸杞、香油

做法:

1、海带用水泡一晚后,放细盐轻轻揉搓,冲洗干净。牛肉洗净切块,汆水后冲洗。

2、将海带切块和牛肉块一起入高压锅,倒入料酒,压30分钟。

3、下盐、胡椒粉、香油调味,撒葱花,枸杞即可装盘。

 

 

二、肉末蒸豆腐

材料:内酯豆腐、猪五花肉、彩椒、蒸鱼豉油、香葱

做法:

1、肉切末,打成肉泥,用料酒,少许盐腌十分钟。内酯豆腐切片备用。

2、将肉泥放在豆腐上,撒一层青红椒粒,浇蒸鱼豉油。水烧开,上锅蒸10分钟左右。

3、另起锅,烧热后加香油,花椒爆香,花椒捞出,将香油趁热浇在豆腐上,撒葱花即可。

 

 

三、鸡蛋小虾饼

材料:虾、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、胡椒粉

做法:

1、虾洗净去壳,挑出虾线,取虾仁,加葱花、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。打入鸡蛋搅拌。

2、取平底锅,加油小火烧热,倒鸡蛋虾仁烙成圆饼形。

3、小火烙2分钟后翻面烙至两面金黄即可。

 

 

四、青豆虾仁

材料:虾仁 、青豆、胡萝卜、油、盐、大葱、生姜

做法:

1、葱姜切末,胡萝卜洗净去皮切丁。虾仁去除泥线,加少许料酒、精盐腌10分钟。

2、 把胡萝卜丁,青豆入开水锅焯水后捞出备用。锅里倒入植物油,油热后,倒进虾仁滑炒至蜷起,捞出控油。

3、 另起油锅,放葱花、姜末爆香。 倒入焯水后的胡萝卜丁,青豆。大火翻炒均匀后撒少许精盐炒匀,倒入虾仁,翻炒至熟即可。

 

 

五、山楂饼

材料:山楂、冰糖、色拉油

做法:

1、山楂洗净,放开水中煮软后,倒出沥干水,取出山楂籽,果肉加水,用料理机打成泥。

2、锅内放冰糖和水,炒至起泡,加入山楂泥炒5至8分钟。

3、烤盘刷一层薄薄的色拉油,将山楂泥倒进烤盘内,用刮刀刮至3毫米左右厚度。

4、烤箱调至100度,中层,烘2小时,取出放置通风处一夜,切成小块即可。

 

 

六、煎炸小黄鱼

材料:小黄鱼、香葱、生姜、油、料酒、面粉、炸鸡粉

制法:

1、将小黄鱼清理洗净,加料酒,葱,姜、炸鸡粉腌半小时,再均匀地抹上面粉。

2、起锅倒油,烧至5成热,将小黄鱼下人煎炸,中间翻个身,待双面金黄酥脆时,捞出沥油即可。

 

 

七、牛奶蛋黄粥

材料:大米、牛奶、蛋黄、蜂蜜

做法:

1、清水洗净大米,加水入锅,煮开后,转小火再煮三十分钟;把蛋黄碾碎放到碗里。

2、锅中加蛋黄和牛奶,稍煮后加蜂蜜,拌匀出锅即可。

 

 

八、粉蒸土豆

材料:土豆、胡萝卜、南乳汁、郫县豆瓣、橄榄油、糖、蒸肉米粉

做法:

1、土豆、胡萝卜去皮,切成大块,加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀,腌15分钟。

2、撒上打好的米粉裹匀,上锅大火蒸半小时,撒葱花和小红椒末即可。

 

 

九、牙签带鱼

材料:带鱼、料酒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒面、盐、淀粉、

做法:

1、带鱼处理干净,用刀横切,将带鱼的肉和骨分开,再将肉和骨切成小段。

2、加料酒、白胡椒、粉盐、淀粉拌匀后腌制20分钟;用牙签串起来。

3、锅中倒油,中火加热,待油温5、6成热时,下入带鱼和鱼骨,炸至金黄捞出,撒孜然粉和辣椒面调味即可。

 

 

十、排骨炖山药

材料:排骨、山药、盐

做法:

1、将排骨放进凉水,烧开后去除血沫待用,山药切成滚刀块。

2、砂锅内注入水,放排骨,大火烧开转小火炖一个半小时。

3、然后加入山药,调入盐,再炖15分钟即可。

 

 

十一、蘑菇炒油菜

材料:蘑菇、新鲜油菜、葱末、姜末、食盐、植物油

做法:

1、蘑菇洗净、切丁;油菜先浸泡片刻,洗净,切1厘米长的段。

2、锅烧热,放油,加入葱末、姜末爆香,加入蘑菇丁炒透,再放入油菜叶,食盐翻炒片刻即可。

>更多相关文章
网友评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
钢城资讯 | 国内新闻 | 国际新闻 | 社会与法 | 社会万象 | 奇闻轶事 | 娱乐热点 | 明星八卦 | 综艺新闻 | 影视快讯 | 楼市资讯 | 地产要闻 | 地方特色 | 美食营养 | 美食助兴
车界动态 | 新车上市 | 购车指南 | 体坛要闻 | 篮球风云 | 国际足球 | 中国足球 | 理财生活 | 创富故事
关于本站 - 广告服务 - 免责申明 - 招聘信息 - 联系我们
每日哈尔滨 版权所有
皖ICP备09015033号