「你不知道的营养美食」——“野红薯”

作者:小编
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发布时间:2018-09-12 15:07:04
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野生山药在村里人们俗称“野红芍”

想要真正的野生山药,

就得去山里面找,

漫山遍野地去寻找,

能否找到,那就要看运气和缘分了。

有经验的老农,

熟悉野生山药的习性,

知道它生长的环境,

在满山的绿叶中一眼就能认出它来。

有时候找到了几米深结果出来的确没有或者特别小。

野生山药一根藤挖出来也就一个。

 

 

如果遇到长了几年的野生山药那就很开心了,

这种一般挖出来就蛮大。

野生的山药根入药有滋养强壮、助消化和敛虚汗等功效;

村里人一般喜欢用来炖汤效果特别好。

 

 

 

野生山药藤上面有很多小豆,

像小土豆有的颗粒还蛮大,

煮着吃蛮好吃的像吃土豆。

山药豆由于体积小去皮的时候很不方便。

所以一般就直接煮着吃或是炖鸡放点在里面。

山药豆是一种营养成分很丰富的食物,有强健机体、滋肾益精的作用。

 

 

 

 
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