“网红美食”凉凉,餐饮人应该引起重视,做“网红”不是最好出路

作者:小编
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发布时间:2018-07-12 20:00:04
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 随着各类短视频APP的火爆,食物中也逐渐出现了“网红”,从去年的脏脏包开始,到毛巾卷、答案奶茶,一点点等,火爆程度能让排队的人从店门口边排到街对面。但是这些网红美食有个共性,就是红的时间不长,多则几个月少则几个星期,就会渐渐被人遗忘。

 

 

前段时间非常火爆的脏脏包席卷整个网络,掀起了一股脏脏包风潮。脏脏包一眼看上去名副其实,上面像是发霉一样被一层粉末覆盖,吃一口会把嘴巴手指全部沾上粉末,看上去非常滑稽。或许就是这样的趣味性让脏脏包受到人们的喜爱,况且上面的巧克力粉也非常美味,一时间众网友纷纷晒出自己吃脏脏包的“狼狈照”,一些明星也加入进来,一时风头无两。不过好景不长,脏脏包潮流在一段时间的火爆之后逐渐归于平静,现在网上很少看到它的影子。

 

 

除了脏脏包之外还有之前爆火的答案奶茶,据说写下问题,奶茶上就会显示出解决问题的答案,略带一点占卜性质,吸引了很多人前去购买,有的答案奶茶店甚至被挤得水泄不通。但是世界一长,热度也就慢慢减下来了,现在已经和普通的比较有趣的奶茶没什么区别了。

 

为什么所有的网红美食都不能长久地红下去摆脱凉凉的结局呢?

在小编看来,这些网红美食无一例外都有自己的特色,并且牢牢抓住时下年轻人的猎奇以及跟风心理,人们愿意去尝试新的事物,但新鲜感是最容易消失的。

拿脏脏包来说,最开始人们会因为有趣而购买,但脏脏包价格比寻常面包贵了不少,味道也并不特别出众,不属于一日不吃就想得慌的类型,充其量也就是尝个鲜,吃过之后就没什么了,被遗忘也是常理之中。

 

 

还有一些什么椰子冻之类的,最开始人们也是好奇,后来发现味道并不怎么样,还卖那么贵,自然不会选择购买。所以,餐饮一行,食物的味道才是长久发展的根本,只做“网红”是不能长久的。不过作为消费者,我们还是应该感谢这些网红美食为我们带来生活的乐趣。

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