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饮酒过量危害很大。大量饮酒后，酒很快被胃吸收，会直接损伤胃黏膜的上皮细胞，引起不应进入黏膜中的H离子的逆流，进一步加重胃黏膜的损伤，严重的会发生胃出血。另外，酒还是高血压、糖尿病、冠心病、肝病等疾病的帮凶。
除了要控制饮酒量外，饮酒时还要注意以下几点： 饮酒时不宜看电视 有些人喜欢边看电视边渴酒，这样做会使眼睛受到伤害。因为眼球内腔的玻璃体含水量达99%，对乙醇有较强的亲合力，酒精极易损伤视网膜，所以喝醉了酒的人普遍是眼球上布满血丝，出现红眼现象。酒中有害醇类，还会使视神经萎缩，此时看电视对眼睛非常不利。 睡前莫贪杯 饮酒后入睡，人的大脑活动并未休息，甚至比不睡时还要活跃得多。因而酒后醒来，人们常会感到头昏脑涨、头痛。睡前饮酒还会影响胃肠消化功能，这必然影响睡眠质量。夜晚饮酒入睡后，人体新陈代谢减慢，肝脏的解毒功能也相应减弱，有害物质容易积蓄，故对健康极为不利。 喝多了别抠喉咙 贪杯好酒之人用自己的手指刺激咽喉“催吐”，会导致腹内压增高，使十二指肠内的食物逆流，易引发急性胰腺炎。胰腺分泌的胰液本来是一点点进入胃部，帮助消化，但是急性胰腺炎将导致腐蚀性很强的胰液大量增加，并进入腹腔，腐蚀肝胆胰脾等内脏。 注意饮食搭配 从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推富含蛋白质和维生素的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。饮酒时，多吃些糖醋烹饪的菜肴，对健康是十分有益的。如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕及其他糖醋凉拌菜等。因为糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用。丁国富 实用七招 喝酒不伤肝! 1.忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 2.提前服用B族维生素：聚会饮酒之间，可提前服用维生素B，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内B族维生素含量； 3.多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块； 4.忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷最易醉酒； 5.多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏； 6.多吃豆制品：喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用； 7.不要喝碳酸饮料：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
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